以前の記事でも紹介した伊吹山のふもと、緑に囲まれたのどかな道の駅「旬彩の森」。
そこで見つけた絶品チーズ🧀を実際に食べた感想をお届けします。
豆腐や味噌が売っている冷蔵コーナーにあります。
■ まず香りがすごい。
袋を開けた瞬間、スモーキーでちょっと甘さも感じる、なんともいい香り。
チーズ自体も、見た目からしてちゃんと燻されてる感が伝わってきて、色合いも美しい…これは期待高まるやつ。
見てください。まるで絵本に出てくるチーズのようなこの見た目
■ 食感と味わいにうっとり
一口かじると、しっとり柔らかめの食感で、口の中にじゅわっと旨みが広がる！
燻製の香ばしさとチーズのコクがちょうどよく、クセはないのに印象深い味。
おつまみにもぴったりだけど、私はそのままおやつ感覚でパクパク…止まりませんでした（笑）
■ これは…ワインと合うに決まってるやつ。
今回はお酒なしでいただいたんですが、
ひと口食べた瞬間、頭の中によぎったのは
「これ、絶対ワインと合うやつやん…！」という確信（笑）
スモーキーな香りとチーズのまろやかさ、
ちょっと大人な味わいだからこそ、赤ワインとか、
辛口の白にも合いそうな気がしてならない…🍷
次回はぜひ、夜にワインと一緒に楽しんでみたいなと思ってます。
お酒好きの方は、ぜひ“おうち飲みのおとも”に試してみてほしい！
■ まとめ：シンプルだけど、また食べたくなる味
派手さはないけれど、地元の素材で丁寧に作られたであろうこのチーズ。
「ちょっと変わったもの食べてみたいな」「おつまみに良さげなやつ欲しいな」って人にこそ試してほしい一品でした！
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